5 Sate Legendaris Jakarta: Bumbu Gurih Bikin Lahap

5 Sate Legendaris Jakarta: Bumbu Gurih Bikin Lahap

Sate termasuk kuliner asli Indonesia yang memiliki banyak penggemar. Tidak hanya orang Indonesia saja yang menyukainya, orang luar negeri pun tak sedikit yang ketagihan dengan kelezatan daging yang dibakar ini. Kenikmatan sate dengan siraman bumbu kacang tak bisa ditolak. Lima sate legendaris di Jakarta ini punya kelezatan khas yang masih ramai diminati hingga sekarang.

1. Sate Ayam Kambing RSPP 

Sumber: instagram.com/clickkuliner (Sate RSPP)

Menyajikan sate ayam dan kambing sejak tahun 1960-an Sate Ayam dan Kambing RSPP ini dikenal dengan rasa bumbu kacangnya yang lezat. Lokasinya yang berada di depan Rumah Sakit Pertamina Jakarta membuat warung sate yang satu ini dikenal dengan nama Sate Ayam dan Kambing RSPP. Dikelola oleh kakak beradik, konon racikan sate yang dijual pada pagi hari dan malam hari punya resep yang berbeda. Pada pagi hari sate yang dijual merupakan racikan dari H. Romli. Sedangkan mulai sore hingga malam racikan sate yang dijajakan merupakan buatan dari H. Muri yaitu sosok adik dari H. Romli.

Berlokasi di Jalan Kyai Maja No.21, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, warung sate ayam dan kambing ini bisa menjadi pilihan yang tepat saat ingin makan sate di kawasan Jakarta Selatan. Buka mulai pukul 07.00 hingga 19.00, seporsi sate yang dibanderol mulai dari Rp 25.000 ini biasa ramai dipadati pada saat jam makan siang.

2. Sate Ayam H. Martingen Sakerah

Sumber: instagram.com/eatandpeace

Sate ayam yang satu ini punya potongan daging yang besar-besar, padat isian, namun lembut dagingnya. Didirikan tahun 1982, sate milik H. Martingen Sekarah ini diwariskan dari generasi ke generasi untuk tetap dijaga keaslian rasanya. Melalui hingga dua kali proses pembakaran membuat sate ayam yang namanya diambil dari kependekan 'Pertokoan' ini begitu meresap bumbunya hingga ke bagian dalam. Bukan hanya masyarakat sekitar, sate ayam yang istimewa ini bahkan menjadi langganan banyak artis dan selebriti karena kelezatan rasanya.

Berlokasi di kawasan pertokoan Gedung Indah 1, Pondok Indah, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan, dalam sehari sate legendaris ini mampu menghabiskan hingga 4 panci besar bumbu kacang. Buka mulai pukul 07.00 hingga 19.30 seporsi sate di sini dibanderol seharga Rp 28.000 untuk 10 tusuk.

3. Sate Apjay

Sumber: instagram.com/foodnusantara.id

Berusia setengah abad, warung sate yang satu ini sudah begitu tersohor seantero kota Jakarta. Kelezatan Sate Apjay yang melegenda bahkan menjadi salah satu sate yang paling dicari ketika ingin makan sate enak di Jakarta. Hanya menggunakan bagian dada ayam menjadi rahasia kenikmatan yang dijaga secara turun temurun oleh Sate Apjay. Dikelola secara bergantian dan diteruskan oleh keluarga pemilik sate.

Kedai pertamanya yang berlokasi di Jalan Panglima Polim No.22, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan ini kini telah memiliki banyak cabang yang tersebar hampir di seluruh kawasan di kota Jakarta. Buka mulai pukul 10.00 hingga 23.00 jika tertarik untuk makan siang di sini hanya perlu merogoh kocek mulai dari Rp 26.000.

4. Sate Ayam Bang Romi 

Sumber: instagram.com/bibuchannel

Walaupun hanya berupa warung pinggir jalan, Sate Bang Romi ini sejak dahulu hingga sekarang masih saja dipadati para pelanggan setianya. Sate yang dijajakan pada gerobak kaki lima ini memang memiliki rasa yang khas. Setiap harinya, Bang Romi mampu menjual hingga 4.000 tusuk sate! Ciri khas rasa lezatnya ini terdapat pada bumbu kacang yang pekat dan kental

Berlokasi di Jalan Biak Nomor 25, Cideng, Gambir, Jakarta, tak perlu waktu lama untuk Bang Romi menghabiskan sate-sate yang dibawanya. Dibanderol seharga Rp 18 ribu per 10 tusuk sate, harganya yang ekonomis dilengkapi dengan cita rasa yang lezat membuat sate bang romi ini menjadi idola.

5. Sate Padang Ajo Ramon

Sumber: Instagram.com/kulinerjabodatabek

Usaha sate padang ini dirintis oleh Ajo Ramon sejak tahun 1980. Hampir setiap hari warung sate ini selalu ramai dikunjungi pembeli. Untuk satenya kamu bisa pilih sendiri, ada jantung, lidah, usus ataupun daging. Keistimewaan sate ini adalah terletak pada bumbu rempahnya yang khas padang asli, yang kental, sedikit pedas, dan gurih berpadu dengan pas di dalam mulut. Sate lidahnya juga empuk dan besar. Kuahnya ini pun pas jika hanya dikonsumsi dengan ketupat tanpa sate dan pastinya, tidak terlalu pedas, cocok untuk kamu yang tidak menyukai sensasi panas terbakar di mulut. 

Seperti umumnya di tempat sate padang lain, disini juga disediakan kerupuk kulit dan keripik singkong pedas untuk menambah cita rasa. Berlokasi di Jl. Cikajang Raya No. 37, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Buka mulai 16.00-23.00 WIB setiap hari dan dapat dibanderol mulai Rp. 30.000 setiap porsinya.

Nah, itu 5 daftarnya! Sate memang selalu mengiurkan ya guyss, walaupun habis makan bau asap, gerah karena panas-panasan, rela antri lama, tapi kalau satenya enak, puas deh makannya. Ayo para pecinta sate, selamat berburu sate ya!

Sumber:

https://www.idntimes.com/food/dining-guide/ika-larasati-1/5-sate-legendaris-di-jakarta-bumbunya-mantap-bikin-lahap-c1c2?page=all

https://food.detik.com/info-kuliner/d-5838609/5-sate-legendaris-di-jakarta-ini-punya-bumbu-yang-gurih-mantap

Westly Odysseus

115200045